金沢市で換気扇交換工事を依頼なら｜飲食店の電気工事施工事例

2026年02月02日更新

石川県金沢市を拠点に、地域密着で電気工事を承っております合同会社Btagです。今回は、金沢市内にある飲食店様よりご依頼いただいた、厨房の換気扇交換工事の様子を詳しくご紹介いたします。

金沢市は湿気が多く、特に冬場や梅雨時期には建物内の空気循環が重要となります。飲食店様にとって換気扇は、店舗の衛生環境を左右する心臓部といっても過言ではありません。吸い込みが悪くなった換気扇を使い続けるリスクについても触れていきますので、ぜひ最後までご覧ください。

施工前の状況：油汚れによる吸い込み不良

お客様からは「最近、店内に煙がこもるようになった」とお聞きしていました。実際に金沢市内の飲食店様に伺ったところ、厨房の換気扇が回っているものの、煙をほとんど吸い出せていない状況でした。設置されていたのは一般家庭でもよく見られるプロペラファンタイプの換気扇です。

現地で確認したところ、長年の調理によって蓄積された油汚れのせいでモーターの回転が鈍っていました。

実は排気能力が落ちた換気扇の周りには、目に見えない細かな油の粒子が漂っています。それが壁や天井、店内の精密機器にまで付着し衛生的にも問題が伴います。

また、最も恐ろしいのは、換気扇にこびりついた油に調理の火が引火して起こる火災事故です。また、無理に回転し続けるモーターは異常発熱を起こしやすく、ショートによる漏電火災の原因にもなりかねません。

今回の電気工事では、耐久性と清掃性に優れたパナソニック製の新品換気扇へと交換を行いました。既存の古い機種を丁寧に取り外し、壁面の開口部に合わせて正確に設置します。

本日の工事内容は以下の通りです。

１：古い換気扇の撤去と廃棄

２：パナソニック製換気扇の新規取り付け

３：外部換気フードシャッターの交換

４：サービスで周辺壁面の油汚れを清掃

本体の交換と併せて、屋外に面した換気フードシャッターも新しいものへと交換いたしました。金沢市特有の雨風や湿気により、外側のシャッターが錆びたり固着したりしていると、せっかく本体を新しくしても排気効率が十分に発揮されません。外回りまで一新することで、本来の換気性能を最大限に引き出せます。

また、設置の際にはサービスとして、換気扇周辺の壁面にこびりついていた油汚れもある程度落とさせていただきました。新しい機器を設置する際、周辺が綺麗になることで清潔感が増し、お客様にも大変喜んでいただけました。

合同会社Btagでは、現場の状況に合わせて効率的な作業を徹底しております。今回の換気扇交換工事は、熟練のスタッフ1名にて対応いたしました。

作業開始から完了までの時間は、周辺の養生や古い機器の撤去、壁面の簡易清掃、そして新しい機器の取り付けと動作確認を含め、約1時間から1.5時間程度です。

金沢市内で営業されている飲食店様であれば、ランチ営業とディナー営業の合間のアイドルタイムなどを利用して、営業に支障をきたすことなく施工を完了させることが可能です。迅速かつ確実な電気工事を提供できるよう、常に万全の準備を整えております。

交換完了後、お客様と一緒に動作確認を行いました。スイッチを入れた瞬間、以前とは比較にならないほどの吸引力が復活し、調理場の空気がスムーズに外へ流れていくのが目に見えて分かります。パナソニック製の最新モデルということもあり、稼働音も非常に静かになりました。

お客様からは、これでスタッフの健康面や店内のベタつきも解消されると、安堵の声をいただきました。

金沢市にお住まいの方、または店舗やオフィスを経営されている皆様、換気扇の調子はいかがでしょうか？「最近、音がうるさくなった」「吸い込みが悪い気がする」と感じたら、それは交換のサインかもしれません。

合同会社Btagでは、今回のような換気扇交換工事をはじめ、コンセントの増設、照明器具の取り付け、漏電調査など、多岐にわたる電気工事に対応しております。地元金沢の皆様に安心をお届けするため、親切・丁寧・迅速な対応を心がけております。

電気のトラブルは放置すると大きな事故につながる可能性があります。少しでも気になることがあれば、まずは気軽にご相談ください。現地調査の上、最適な解決策をご提案させていただきます。皆様からのお問い合わせを心よりお待ちしております。

＜この記事の執筆者＞
合同会社Btag：菱田　貴文

＜保有資格＞
・第二種電気工事士

＜専門分野＞
家庭用・業務用電気工事全般、
エアコン工事、分電盤工事、
漏電調査・修理
など

＜対応工事＞
電気工事・エアコン工事・業務用エアコン
分電盤交換・漏電調査・LED変更・アンテナ工事
コンセント増設・スイッチ交換・電気修理など